【メスティンで簡単家キャンプ】鶏むね肉を使ったヘルシーカオマンガイの作り方

COOK

【難易度:簡単】

「キャンプ気分で食事をしてみたい」

そんな日がたまーにあります。

在宅が多いこの頃、皆さんもそんな風に思うことはありませんか?

・キャンプに行けないなら、お家でキャンプギアを使って料理をしてみよう!
・メスティンを使って、お家でキャンプ気分が味わえる!?

今回は、メスティンを使った簡単・ヘルシー・カオマンガイを作ってみました。

トランギアのノーマルメスティン(TR-210)と、
ダイソーで買った500円メスティンで食べ比べもしてみます。

材料

【2人分】
・鶏ささみ 3/4 切れ
・しょうがチューブ 2cmくらい
・にんにくチューブ 2cmくらい
・無洗米 3/4合
・しょうゆ 適量
・ナンプラー 適量

作り方

①メスティンに米と水を入れます。

そのうえに、しょうがチューブ、にんにくチューブを各2cmくらい入れます。

適当でOkです。そのあと、スプーンでかき混ぜて、チューブを溶かしましょう。

米1合を炊くのに必要な水の量は、200㎖が目安と言われています。

ノーマルメスティン(TR-210)のふたに、水をMaxまでいれると180㎖になります。
(ちなみにダイソーメスティンは、120㎖)

これを参考に、水の量を調節します。今回は3/4合なので、水は150㎖。

よって、ふたの5/6くらいまで水を入れます。(目分量でOK)

 

②鶏ささみを1cm幅で切ります。切ったら、①の米の上に並べてのせ、約30分放置します

③30分経ったら、②を強火でたきます。沸騰したら弱火にしてください。
弱火でさらに10分たきます。

今回は家だったので、ガスコンロを使用しました。

外でやるときは、こんな感じで、固形燃料を入れて炊いても大丈夫です。

 

④火からおろして、15分蒸らします

⑤蒸らしている間に、しょうゆとナンプラーを1:1で混ぜて、たれをつくります。

⑥蒸らしが終わったら、蓋をあけて、たれをかけます。

お好みで、万能ねぎだったり、パクチーをかけます。

今回はパウダーパクチーをかけてみました。

できあがり!!
あとは、美味しくいただくだけ。

感想

【味】
むね肉でも、あまりパサパサ感なく、美味しく食べられました。
ヘルシー、低カロリーなのに、しっかりと味がついていて、
妻にも好評でした。

驚いたことに、ダイソーメスティンの方が、美味しく感じるという・・・。
(妻もダイソーメスティンに軍配があがりました)

【手軽さ】
チューブを使って、かなり時短できます。
基本、切って、入れて、火にかけるだけ

誰でも超簡単にできます。
一人暮らしの方にもおすすめです。

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